DIS, hotel, galerie, diner privé en groepskookervaring

[portfolio_slideshow id=603]
In mijn zoektocht naar bijzondere adresjes belde ik na een tip met Hotel Dis. Het telefoongesprek en ontvangst daarna was zo hartelijke en huiselijk dat ik er nog blij van wordt. Maar in welke categorie past Dis? De familie lijkt niet te kunnen of willen kiezen tussen de disciplines en liefde voor de hotellerie, moderne hoogwaardige kunst en koken. En dit hoeft dus ook  niet want er is een perfecte balans gevonden. Uitsluitend slapen kun je hier uiteraard waarna ontbijt onder de historische bogen van een oude brouwerij. Maar wat ook kan is met een gezelschap (tot 12 pers.) een kookworkshop volgen onder leiding van Niki. (Niki weet wat ze doet door haar opleiding aan de Hogere Hotelschool maar vooral door haar ervaring bij de kookfabriek in Amsterdam) Dan maak je dus een heerlijk diner in de prettige en goed geoutilleerde keuken van het woonhuis, geniet je hiervan in de mooie eetruimte, borrelt nog wat na in de galerie en hoeft dan alleen nog maar de trap op om vervolgens neer te vallen op zo’n luxe bed. Of… gaat nog even op café in 1 van de vele kroegjes van het Jekerkwartier. Galerie Hotel Dis Tafelstraat 28, 6211 JD, Maastricht-Jekerkwartier, 043-3259117 DIS Cooking 043-3259117