Macarons van Peter Lemmens met de M van Mmmm…

Macarons Van Peter Lemmens MaastrichtDe macarons van Patisserie Chocolaterie Peter Lemmens uit Maastricht zijn toch echt de lekkerste. Een hapje begint bij het knisperende buitenlaagje waarna de fluweelzachte binnenkant compleet wordt gemaakt door de luchtige creme die de twee koekjes samen brengt. [Lees meer…]

Brood van de Bisschopsmolen uit de tijd van Ot en Sien

Vlaai BisschopsmolenDe schoepen van het rad gaan langzaam rond en rond. Het klaterende water, het glinster op de Jeker en de puien van de oude panden geven je het gevoel dat je hier niet alleen staat. Je kunt je zo voorstellen hoe hier al generaties mensen [Lees meer…]

Le Salonard voor heerlijke kaas, knapperig brood en smikkelzoet

Le SalonardHet water loopt je in de mond als je hier binnen loopt. Eigenlijk bevind je je in een gigantische kaasplank en krijg je subiet trek in wijn. Ook om 09.00 uur ’s ochtends. Dit is wellicht niet verstandig en misschien ook enigszins zwaar op de maag. Zo niet de heerlijke zoete lekkernijen als taartjes, brownies, caramel en uitbundig assortiment koekjes. En dan het brood. Uit eigen ambachtelijke zuurdesembakkerij. [Lees meer…]

Cato Catering kookt werelds maar je eet het thuis

Cato Cato Catering MaastrichtStel je zit in zo’n heerlijk Loft 51 en wilt daar eens een avond binnen genieten met je lief hoe kom je dan aan lekkers? Aan verrassend anders lekkers? Aan wereldse smaken met lokale producten en ook nog zo bio mogelijk lekkers? Ga naar Cato [Lees meer…]