Het “Oh la la…” gevoel via Chocolatier Benoit Nihant…

[portfolio_slideshow id=1373]
Heartbite’s, Here-Comes-The-Sun, Jewelbox en Minimal-Design-Maximum-Taste. Zo heet het heerlijks links niet echt.  Het zijn mijn troetelnamen voor deze handgemaakt chocolade creaties van Chocolatier Benoit Nihant en zijn dame. Hoewel zeer fraai vorm gegeven overtreffen de smaken en texturen iedere verwachting. Spannend. Ook heel spannend is de vloeibare caramel met zeezout… Onbewust geeft deze mij stiekem het oh la la gevoel…

Bij Buitengoed Slavante lekker op de uitkijk

Maastricht Op SlavanteBuitengoed Slavante wordt in Maastricht Opslavant genoemd. Het is van oorsprong een spot waar in een vergeeld verleden de gegoede burgerij in het weekend sjiek verpoosde. Nog langer geleden was het in handen van een klooster waar nogal van neutjes werd genoten door de kloosterlingen en hun bezoekers die zij ontvingen in hun herberg. In het hier en nu ligt het nog steeds op een uniek punt. Op de Pietersberg uitkijkende [Lees meer…]

Museum N More kerk, kunst en tropisch eten? Ja!

Maastricht Museum N MoreMuseum N More is een initiatief die vrij wonderlijk van samenstelling is. Daar is de kleine intieme, in vergelijk met de reuzen van het Vrijthof, kerk met fraai bewaarde details als de gebrandschilderde ramen rondom en het indrukwekkende altaar. In de kerk een enigszins bevreemdende collectie heiligenbeelden in combinatie met hedendaagse kunst van wisselende samenstelling. Op de achtergrond de rustige klanken van kerkelijke hymnen. [Lees meer…]

Macarons van Peter Lemmens met de M van Mmmm…

Macarons Van Peter Lemmens MaastrichtDe macarons van Patisserie Chocolaterie Peter Lemmens uit Maastricht zijn toch echt de lekkerste. Een hapje begint bij het knisperende buitenlaagje waarna de fluweelzachte binnenkant compleet wordt gemaakt door de luchtige creme die de twee koekjes samen brengt. [Lees meer…]

Coffee Lovers, koffie uit boontjes en liefde van Koffiebranderij Blanche Dael

Coffeelovers CeramiqueWat Starbucks is voor de wereld, Coffee Company voor Amsterdam is Coffee Lovers voor Maastricht. Het concept lijkt op elkaar maar bij Coffee Lovers is de koffie lekker. Geen wonder want deze komt van de branderij Blanche Dael. Er zijn 7 vestigingen over de stad waarvan 2 een speciale vermelding krijgen van mij. De vestiging in de prachtige voormalige Dominicanen Kerk (tegenover de Zara in het Centrum) waar ze hokken met een grote boekenwinkel en de vestiging op Ceramique (naast Café Zuid in Wyck) omdat het daar vaak wat rustiger is en je er prima je kindjes kwijt kunt in de speelhoek. Koffie en meer, dus ook taartachtigs en thee en sapjes en en en… Coffee Lovers o.a. Avenue Ceramique 50, 6221KV, Maastricht-Wyck, 043-3561944

Brood van de Bisschopsmolen uit de tijd van Ot en Sien

Vlaai BisschopsmolenDe schoepen van het rad gaan langzaam rond en rond. Het klaterende water, het glinster op de Jeker en de puien van de oude panden geven je het gevoel dat je hier niet alleen staat. Je kunt je zo voorstellen hoe hier al generaties mensen [Lees meer…]

The Perfect but way too small Cupcake

Taart MaastrichtBen je ooit ten tijde van jouw eigenste Sex & The City periode afgereisd naar NY om bij Magnolia’s Bakery net als Carry een overheerlijk botervette Red Velvet Cupcake te eten… wordt deze overtroffen door een klein rood opdondertje uit [Lees meer…]

Ambassade Maastricht in Amsterdam

[portfolio_slideshow id=451]
Mocht je geen tijd vrij kunnen maken om naar Maastricht te gaan of ga je juist wèl naar Maastricht en wil je wat voorpret? Ga naar Zoet en Hartig op de Haarlemmerdijk in Amsterdam. De twee heren Marco en Ronny hebben vanuit een diepe liefde voor kwaliteit en uiteraard Maastricht hier ruim twee jaar geleden een prettige zaak op gezet. In de eerste instantie [Lees meer…]

Le Salonard voor heerlijke kaas, knapperig brood en smikkelzoet

Le SalonardHet water loopt je in de mond als je hier binnen loopt. Eigenlijk bevind je je in een gigantische kaasplank en krijg je subiet trek in wijn. Ook om 09.00 uur ’s ochtends. Dit is wellicht niet verstandig en misschien ook enigszins zwaar op de maag. Zo niet de heerlijke zoete lekkernijen als taartjes, brownies, caramel en uitbundig assortiment koekjes. En dan het brood. Uit eigen ambachtelijke zuurdesembakkerij. [Lees meer…]

Restaurant Marres Kitchen, voor zonnige gerechten met pit

Marres Kitchen MaastrichtBij Marres, house of contemporary culture, tref je prachtige tentoonstellingen in een monumentale omgeving. Bijzondere en mooie tegenstelling. Ook is er een boekwinkel met een collectie die veelomvattend is binnen het thema. Maar dit is niet de cultuurpagina, hier gaat het over smakelijk en lekker en dat kan bij Restaurant Marres Kitchen. De smaken zijn een dansje tussen het Midden-Oosten en Zuid Italië. De gerechten zijn authentiek maar ook uniek te noemen. De smaken puur. De inrichting is volledig gemaakt van materialen die uit vorige tentoonstellingen komen of op een andere wijze gerecycled. Het geheel heeft een open en serre-achtige uitstraling. Zomers is er een heerlijk buiten. Marres Kitchen, Capucijnenstraat 98, 6211RT, Maastricht-Centrum, 06-6052359